今日のお昼ご飯 〜すき焼き風煮込みうどん〜

こんにちは。

料理教室 あきさんち 杉本亜希子です。

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今日のお昼ご飯。すき焼き風煮込みうどん。

冷蔵庫に豚肉があったのでお肉は豚肉で^^

だし汁にお酒、お砂糖、しょうゆとうどん、野菜、サッと焼いたお肉を入れて煮るだけ。

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今日は電子レンジで作った半熟卵をのせました110.png

甘辛味のうどんに卵のまろやかさが加わって美味しく頂きました111.png



22日、まだご予約間に合います^^
バターの香りが広がる美味しいホワイトソースをマスターしてレバートリーを増やしませんか?

3月もお待ちしております!

料理教室 あきさんち 杉本亜希子


















# by akisanchi | 2019-02-19 11:46

お昼ご飯 〜豚肉と野菜たっぷり煮込みうどん〜

こんにちは。

料理教室 あきさんち 杉本亜希子です。

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今日のお昼ご飯。

野菜たっぷり煮込みうどん。


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野菜は大根、ニンジン、玉ねぎ、白菜、カブの葉。

鍋に材料を順に入れて煮込むだけ。

うどんも冷凍のまま、ぽん!

豚肉の旨味もプラスされて特別な事は何もしなくても美味しい111.png

お鍋一つでできて栄養もたっぷり110.png


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身体の中からポカポカ温かくなりました110.png

ごちそうさまでした。



22日もまだまだご予約間に合います!

ドリアは試食の時間に合わせて焼き上げますよ^^

3月レッスンもお待ちしております!

料理教室 あきさんち 杉本亜希子



# by akisanchi | 2019-02-18 11:44 | 食べ物のこと

今日のレッスン

こんにちは。

料理教室 あきさんち 杉本亜希子です。

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今日はレッスン日でした。

本日は可愛いお子様たちも一緒にお越し下さいました110.png

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今月はホワイトソースの作り方を丁寧にお伝えしています。

「バターが溶けたら小麦粉を入れ〜」「粉っぽさがなくなったら牛乳を入れ〜」など、レシピによく書かれている事も、実際に作ってみると、これであっているのかな?と思うポイントがありますよね。

そんな?を目で見て、音を聞いて、香りを感じてもらいながらレッスンは進めて行きます。

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今日も早速、家でやってみます!とおっしゃって頂けてとても嬉しく思います。

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いつもはホワイトソースの味が苦手だという娘さんもパクパク食べてくれました。と嬉しいお言葉も頂きました^^


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お子さんもそばでお料理をするママを見て、それを一緒に美味しいね。と食べてくれる姿に私もとても心が和みました110.png

寒い中、お越しくださり誠にありがとうございました!!



22日もまだ間に合います!ぜひお待ちしております^^

3月もご予約受付しております。春の訪れが待ち遠しくなる華やかな手まり寿司を、楽しく一緒に作りませんか?^^

料理教室 あきさんち 杉本亜希子

# by akisanchi | 2019-02-15 14:21 | 料理教室 あきさんち

今日のお昼ご飯 〜ささ身の唐揚げ〜

こんにちは。

料理教室 あきさんち 講師 杉本亜希子です。

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今日のお昼ご飯。ささ身の唐揚げ。

ささ身は筋を取って麺棒で少し叩いて伸ばしました^^

4本のささ身でも十分な量に111.png

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味付けは焼肉のタレのみ!

朝ごはんを準備しながら漬けておきました。

調味料を色々準備する必要がないので、時間がない時にとっても便利!

ささ身も伸ばしてあるのですぐに揚げ上がりますよ^^



2月22日まだご予約間に合います!
お野菜をたっぷりと使ったメニューになっています^^
ご試食もゆっくりして頂けますよ。
初めましての方も大歓迎です^^

3月は華やかな手まり寿司がメインの献立です。

ぜひお待ちしております!!

料理教室 あきさんち 杉本亜希子



# by akisanchi | 2019-02-14 11:44 | 食べ物のこと

お昼ご飯 〜九条ネギとホタルイカのパスタ〜

こんにちは。

料理教室 あきさんち 講師 杉本亜希子です。

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今日のお昼ご飯。九条ネギとホタルイカのパスタ。

ネギたっぷり、シンプルなオイル系パスタです。

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ホタルイカの下ごしらえは骨抜きを使うと、とっても簡単にきれいにできますよ^^



今月15日、22日はそれぞれ残りお二人様ご予約可能です!
お料理初心者さま、お子様連れ、お一人でもお友達を誘って♪でも大歓迎です!
手作りのホワイトソース、マスターしませんか?^^

3月もご予約受付しております^^
ぜひお待ちしております!

料理教室 あきさんち 杉本亜希子





# by akisanchi | 2019-02-13 11:54 | 食べ物のこと


「家族や子ども達、大切な人が笑顔になる家庭料理をレッスン!」をコンセプトに料理教室をしています^^


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