料理教室 あきさんち

今日のお昼ご飯 〜すき焼き風煮込みうどん〜

こんにちは。

料理教室　あきさんち 杉本亜希子です。

今日のお昼ご飯。すき焼き風煮込みうどん。

冷蔵庫に豚肉があったのでお肉は豚肉で＾＾

だし汁にお酒、お砂糖、しょうゆとうどん、野菜、サッと焼いたお肉を入れて煮るだけ。

今日は電子レンジで作った半熟卵をのせました

甘辛味のうどんに卵のまろやかさが加わって美味しく頂きました

22日、まだご予約間に合います＾＾

バターの香りが広がる美味しいホワイトソースをマスターしてレバートリーを増やしませんか？

3月もお待ちしております！

料理教室　あきさんち 杉本亜希子

お昼ご飯 〜豚肉と野菜たっぷり煮込みうどん〜

こんにちは。

料理教室　あきさんち 杉本亜希子です。

今日のお昼ご飯。

野菜たっぷり煮込みうどん。

野菜は大根、ニンジン、玉ねぎ、白菜、カブの葉。

鍋に材料を順に入れて煮込むだけ。

うどんも冷凍のまま、ぽん！

豚肉の旨味もプラスされて特別な事は何もしなくても美味しい

お鍋一つでできて栄養もたっぷり

身体の中からポカポカ温かくなりました

ごちそうさまでした。

22日もまだまだご予約間に合います！

ドリアは試食の時間に合わせて焼き上げますよ＾＾

3月レッスンもお待ちしております！

料理教室　あきさんち 杉本亜希子

今日のレッスン

こんにちは。

料理教室　あきさんち 杉本亜希子です。

今日はレッスン日でした。

本日は可愛いお子様たちも一緒にお越し下さいました

今月はホワイトソースの作り方を丁寧にお伝えしています。

「バターが溶けたら小麦粉を入れ〜」「粉っぽさがなくなったら牛乳を入れ〜」など、レシピによく書かれている事も、実際に作ってみると、これであっているのかな？と思うポイントがありますよね。

そんな？を目で見て、音を聞いて、香りを感じてもらいながらレッスンは進めて行きます。

今日も早速、家でやってみます！とおっしゃって頂けてとても嬉しく思います。

いつもはホワイトソースの味が苦手だという娘さんもパクパク食べてくれました。と嬉しいお言葉も頂きました＾＾

お子さんもそばでお料理をするママを見て、それを一緒に美味しいね。と食べてくれる姿に私もとても心が和みました

寒い中、お越しくださり誠にありがとうございました！！

22日もまだ間に合います！ぜひお待ちしております＾＾

3月もご予約受付しております。春の訪れが待ち遠しくなる華やかな手まり寿司を、楽しく一緒に作りませんか？＾＾

料理教室　あきさんち 杉本亜希子

今日のお昼ご飯 〜ささ身の唐揚げ〜

こんにちは。

料理教室　あきさんち 講師　杉本亜希子です。

今日のお昼ご飯。ささ身の唐揚げ。

ささ身は筋を取って麺棒で少し叩いて伸ばしました＾＾

4本のささ身でも十分な量に

味付けは焼肉のタレのみ！

朝ごはんを準備しながら漬けておきました。

調味料を色々準備する必要がないので、時間がない時にとっても便利！

ささ身も伸ばしてあるのですぐに揚げ上がりますよ＾＾

2月22日まだご予約間に合います！

お野菜をたっぷりと使ったメニューになっています＾＾

ご試食もゆっくりして頂けますよ。

初めましての方も大歓迎です＾＾

3月は華やかな手まり寿司がメインの献立です。

ぜひお待ちしております！！

料理教室　あきさんち 杉本亜希子

お昼ご飯 〜九条ネギとホタルイカのパスタ〜

こんにちは。

料理教室　あきさんち 講師　杉本亜希子です。

今日のお昼ご飯。九条ネギとホタルイカのパスタ。

ネギたっぷり、シンプルなオイル系パスタです。

ホタルイカの下ごしらえは骨抜きを使うと、とっても簡単にきれいにできますよ＾＾

今月15日、22日はそれぞれ残りお二人様ご予約可能です！

お料理初心者さま、お子様連れ、お一人でもお友達を誘って♪でも大歓迎です！

手作りのホワイトソース、マスターしませんか？＾＾

3月もご予約受付しております＾＾

ぜひお待ちしております！

料理教室　あきさんち 杉本亜希子