料理教室 あきさんち

受け継がれていく

こんにちは。

料理教室あきさんち　杉本亜希子です。　

　

　
　
教室でお伝えさせてもらったメニューを

ご家族みなさんで楽しんでもらえたら。。

という思いがありますが
　

本日お越し下さった生徒さまは

教室で習ったパンをご主人に伝授して

今ではご主人もパンを焼けるようになったそうです😆　
　
　
　
素晴らしいですね👏　
　
　
　
私の想いのひとつに

「伝え続けたいレシピ」　をお伝えしたい。

があって

大切なご家族にお伝えさせて頂いたことが

一つでも受け継がれてもらえたら

とってもとっても嬉しいです😭　　　

　　

　
本日お越し下さった生徒さまのお子さん達は

きっと焼き立てパンの味が　
　
ママの味であり、パパの味でもある。

そんな風になっていくのだろうな。。と思うと

胸が熱くなります😭　
　
　
　

　
今日も皆さんのお陰で楽しい時間となりました☺️
　
　
またぜひご自宅でもお試しくださいね！

本日も誠にありがとうございました！　
　
　

今回のレッスンは初の試み

こんにちは。

　　

料理教室あきさんち　杉本亜希子です。　　　

　

　

　

教室でお伝えさせてもらっているのは

「実用的なおうちごはん」です☺️　
　


「メイン＋サブ3品＋おやつ」が基本的なメニュー構成　
　　
ですが、今回のレッスンは

「むね肉を使ったメニュー3品＋ドーナツ」　

となっていてこの構成は教室でも初の試み😁　
　
　
　
パサついたり、味気なかったり、かたくなりやすいむね肉のレパートリーを広げて欲しい！　
　
　
そしてボリュームも出やすく、高たんぱく、手に取りやすい価格が嬉しいむね肉のアレンジを広げることで
みなさんの心強い味方となりますように。。


と思いを込めてレッスンさせて頂いています☺️　

　

　
　
みなさんにも　


むね肉はよく使うから嬉しい！
　
いつもは◯◯していませんでした！　
　
　
と喜びのお声も頂けて　
　
今後のメニュー構成にも反映していきたいと思っています☺️　
　
　
　
本日もみなさんのお陰で無事に終わり、楽しい時間となりました🙏


ぜひむね肉料理をご自宅でも楽しんでくださいね♪
　
　
本日も誠にありがとうございました！
　
　

むね肉3品＋ふわふわドーナツレッスン始まりました！

こんにちは。

料理教室あきさんち　杉本亜希子です。　

　

　
夏休みも終わり、本日よりレッスンが始まりました！

本日はいつもありがとうございます。の生徒さま達と

はじめまして。の生徒さまがお二人お越しくださいました🙏
　
　


はじめまして。のお二人は

今日がはじめてのお料理教室ということで　
　
最初はドキドキされたかと思いますが

最後はみなさん笑顔でお帰りになられて

ほっとしています☺️　
　
　
　

そして1人の生徒さまは

「はじめてお料理が楽しいって思えました！」　
　
と伝えてくださいました😭

　

　
レシピや作り方をお伝えさせて頂いて

みなさんのお料理の腕前が上がっていくこともとっても嬉しいですが
　

お料理すること。
　

そのことが楽しいと思えるきっかけに少しでもなれたのなら　
　
　
とても光栄に思います。

　
　

はじめましてのお二人さまも早速、次回ご予約を入れてくださり、ありがとうございました🙏

次回も学び多き時間になりますよう

しっかりと準備をしてお待ちしております☺️　
　
　　

本日も誠にありがとうございました！
　
　

さつまいも掘り

おはようございます。

料理教室あきさんち　杉本亜希子です。　

　

畑のさつまいも、掘り起こしてきました🍠　
　
　
　

昨日は曇り空だったので

そんなに暑くならないかも！？

と思っていたのですが、

　

雲の間から時折差し込む太陽の光に　

あ、、暑い🫠

と数十分で息子達も汗がたらたら💧　
　
　
　
今は農作物達のお値段に驚くことも少なくないですが　
　
農家さんが自然相手にひとつひとつ育てて下さった

と思うと感謝の気持ちがうまれます🙏　
　
　　

息子達にも少しでも心に響いてくれたらいいな〜😌　
　
　

10月レッスンご予約スタート致しました！

おはようございます。

料理教室あきさんち　杉本亜希子です。

本日は10月レッスンのご案内になります。

10月のメインはことこと煮込み料理！

どうぞよろしくお願い致します！

2024年10月レッスンはこちら👇

①10月7日〜18日

「おでんと鍋のお供3品レッスン！」

☆牛すじ入りおでん

☆レンコンの唐揚げ

☆砂肝のネギ塩炒め

☆簡単キノコの佃煮

☆おやつ

　

今回は鍋料理の中でもおでんに注目しました。

美味しいお出汁と具の旨味が合わさって

「はぁ〜おいし。」と思わず口にしたくなるおでんをお伝え致します☺️

具の中には柔らか〜い牛すじも入っていますよ😆　
　
　

そして意外と悩ましいお鍋にプラスするもう一品。

おでんを煮込んでいる間にパパッと作れる3品もお伝え致します！

・牛すじ入りおでん：時間がかかる牛すじを簡単に柔らかくします♪　

・レンコンの唐揚げ：レンコンの食感を生かした唐揚げ。おつまみにもおすすめ！　

・砂肝のネギ塩炒め：砂肝の下処理を覚えましょう！病みつきになる美味しさです♪

　

・簡単キノコの佃煮：たっぷりキノコを火を使わずに作ります！

　

　

肌寒くなって温かいごはんが恋しくなる季節が始まりますね。

　

「あったかおでんが食べたいな〜」

　

　

そう思った時に作って食べる幸せ。

　

一緒に楽しく学びませんか？＾＾

※レッスン料金　5000円（税込）

　

②10月22日〜28日

「コク旨柔らか角煮レッスン！」

⭐︎柔らか豚の角煮　※骨つき豚肉使用予定ですが、ない場合はバラ肉塊になります🙏

⭐︎色々野菜のオーブン焼き　～アンチョビソース～

⭐︎カリッとチヂミ

⭐︎つるっと美味しいワンタンスープ

⭐︎おやつ

　

角煮を作ってみたけれど、固くなってしまった💦

そんなご経験ありませんか？

レッスンでは火の入れ方など一つ一つお伝えさせて頂きます。

サブメニューは野菜をたっぷり使って作ります☺️　

　

　

・豚の角煮：圧力鍋は使わず作るコクと旨味が広がる柔らかい角煮です♪

　

・色々野菜のオーブン焼き：オーブンにお任せ！な一品は野菜が主役！アンチョビソースとの相性も抜群です！

　

・カリッとチヂミ：カリッと焼き上げるには焼き方に秘密が＾＾コツをお伝え致します。

　

・ワンタンスープ：豚肉を茹でたスープを有効活用♪つるっと食べやすいワンタンが美味しいスープです。

秋の夜長にことこと煮込む時間。

その時間も楽しむことができたら素敵ですね☺️

　

ぜひお待ちしております！

　

※レッスン料金　5000円（税込）　

　

　

　

レッスンスケジュールはこちら→レッスンスケジュール

ご予約・お問合せはホームページよりお願い致します。

（2回目以降の生徒さまはLINEより承ります）