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朝が楽しみになる朝ごはん

おはようございます。

料理教室あきさんち 杉本亜希子です。

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今朝は明太マヨパンにしました。
 

私は幼い頃から朝型人間で、朝強く、夜弱いタイプなのですが😆

朝ごはんにお気に入りのパン屋さんで買ったパンだったり

前夜からじっくり浸したフレンチトーストだったりがあると

いつも以上に起きるのが楽しみ♪になります。 
 

朝の時間は1日の始まり。大切にしたい時間です😌

 
 
朝が楽しみになる朝ごはん_b0393592_08424795.jpg


レッスンでお伝えさせてもらっている日々のパンもまさしく

「朝起きるのが楽しみになるパン」です。 
 

冷蔵庫でゆっくり発酵させて、翌朝焼く。



細かな温度や時間管理が必要なく、心と暮らしに寄り添ってくれるパンなので

無理なく楽しむことができます(もちろん朝焼かなくてもOKですよ☺️)。

 

明日も親子パンレッスンですが
 

みなさんの朝時間がほんの少しでも心地よい時間になりますように。
 

と想いを込めてお伝えさせて頂きます☺️


# by akisanchi | 2023-08-22 08:41 | 日々のパン

ちょこっと変えたこと

こんにちは。

料理教室あきさんち 杉本亜希子です。



最近、ちょこっと変えたこと。

ちょこっと変えたこと_b0393592_14382439.jpg


■ガスコンロ

新しくコンロ取り替えました🙌

生徒さんの中にはコンロのクセを覚えて下さったり🙏、思い入れもありましたが、

取り替え推奨時期がきたこと。
コンロの火力がバラバラだったこと。

などもあり、夏休み中に取り替えました🙌

これからこちらのNEWコンロと共にお願い致します😊


ちょこっと変えたこと_b0393592_14391470.jpg


■炊飯器

この度新しい炊飯器が加わりました☺️

今の炊飯器の高機能さに驚きを隠せませんが💦

9月は米とわたしとさんコラボの美味しいお米のレッスンもありますし

より美味しくみなさんにお召し上がり頂けたらと思っています☺️

ちょこっと変えたこと_b0393592_14394550.jpg

(息子達の足がナチュラル過ぎてごめんなさい💦😅)

■ロールスクリーン

リビングとキッチンの間にロールスクリーンつけました。

レッスン中は基本的にロールスクリーンを下げておきます(お子さんがお越しくださる場合は上げておきます☺️)。

よりみなさんにリラックスして頂ける空間になれば、、の想いから取り付けてみましたが、どうでしょうか、、😌

みなさんに楽しく充実した時間を過ごして頂けますように🙏


# by akisanchi | 2023-08-21 14:36 | 料理教室 あきさんち

朝と夜と

おはようございます。

料理教室あきさんち 杉本亜希子です。


朝と夜と_b0393592_07013442.jpg


私は自宅にいる時は、ずっとキッチンにいます 笑

料理を作っている時以外は

キッチン横にパソコンがあるので

レシピを書いたり、動画をみたり、、。

本当にずっとです 笑

 
朝と夜と_b0393592_07020175.jpg


そんな私の定位置であるキッチン。

朝の時間が一番好きなのですが

最近は息子たちが寝た後の静かな夜のキッチンも好きです😌

(夏休みで日中はずっとわちゃわちゃしているからでしょうか😅)

 

昨日は今朝食べる用のパン生地を仕込みました。

そして先ほど焼きました。



今日も1日が始まりましたね☺️

善き1日になりますように。。

# by akisanchi | 2023-08-20 07:00 | 料理教室 あきさんち

自炊力

こんにちは。

料理教室あきさんち 杉本亜希子です。

自炊力_b0393592_14495409.jpg


今日のお昼ご飯はオムライスでした。

息子たちもやってみたい!というので

それぞれ作ってもらいました。

 
 

自分で作ったオムライス。

美味しい!ふわふわ!

ペロリと完食です。

 
自炊力_b0393592_14501050.jpg


息子たちには「自炊力」をつけて欲しいと思っています。
(全て理想通りとはもちろんいきませんが😅)

 

料理を作るスキルを高めて欲しいというより

 

何を作ろうか考えて
 

買い物に行って(何をどれだけ買うのかも考えて)
 

作って
 

片付けをする。

 

そんな一連の流れを知っていて欲しいですし

作ってくれた人にも感謝の気持ちを持って欲しい。
 

今はまだ小さな点と点だと思いますが

いつか点と点が繋がって線になってくれたらな。。と思っています😌

 

親子パンレッスンも残り2回となりました。

僅かな時間ではありますが

作ること、食べることを通して

親子で色々お話しするきっかけになってくれたら嬉しいです☺️
 

次回は23日。

よろしくお願い致します! 


# by akisanchi | 2023-08-19 14:49 | 子どものこと

万華鏡作り

こんにちは。

料理教室あきさんち 杉本亜希子です。

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今日は守山市にある、みさき自然公園へ森の万華鏡つくり体験をしてきました☺️


万華鏡作り_b0393592_15201119.jpg

『森の』となっているわけは

万華鏡の模様になる材料がドライフラワーや葉っぱなど、自然素材だから☺️

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キラキラスパンコールもありましたが、自然素材ならではの味が出ていいですね☺️

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みさき自然公園では季節の草花や生き物に触れ合える体験がたくさん開催されているようですよ🪲🌷🍁🌻

暑さが落ちついたらまたゆっくり訪れてみたいです☺️


# by akisanchi | 2023-08-17 15:19 | お出かけ


『何度も食べたい!作りたい!』と思えるお家ごはんをお伝えします^^


by akisanchi

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